Санаторий Сеченова Ессентуки

[Кузькина мама]

alex1710, Lali, Muha, всем доброго вечера! Я очень долго собирала инфу о санаториях, когда решила ехать второй раз. И, поскольку я знаю, что мой рацион отличается от среднестатистического, искала придирчиво. Выбор пал на санаторий, где есть питание по меню, а не шведский стол. О Сеченова отзывы были все прямо супер. И получилось "как всегда". Поэтому я, человек ленивый на написание отзывов, но помнящий, что есть подобные мне, которые тоже со своими пищевыми заморочками и болячками пытаются в инете найти информацию, решила написать. У всех свои причины ехать в санаторий: кому отдохнуть, а кому - последняя надежда на улучшение состояния здоровья, не правда ли? ) Поэтому я очень надеюсь, что мой отзыв будет полезен другим. Lali, забавно получилось: мы с Вами едим совершенно разные вещи на гарнир это про "вкус и цвет". Возможно, та партия жира(масла?), которой кормили нас, закончилась к Вашему приезду. Фрукты и у нас были разные, вопрос в том, что тебе можно по диете, и соответствует ли ей этот фрукт. Мои претензии к питанию заключались в основном в том, что блюда, которые мне предлагались, не соответствовали назначенной диете. Ну и соль-жир. Я дома практически не солю пищу в процессе приготовления, и ничего не жарю, овощи для супа не обжариваю, не пассерую, консервы, колбасу никакую в принципе не едим. И приехала я в санаторий, где, вроде, лечить пищей должны, а она оказалась частично не по диете и вреднее той, что я ем обычно. Ну вот опять я свою волынку.... На самом деле, повторюсь, найти, что поесть, можно, но для меня тогда получается однообразно. Диетсестра, и правда, милая женщина. Она нас два раза пересаживала, пока не нашелся для нас столик в отдалении( у бабушки астма, а в санатории народ любил подушиться, особенно перед походом в столовую.) И про отварное мясо это она сказала, что мы всегда можем написать его в заказе, если не захотим выбирать из предложенного.
Ну и еще надо сказать, что сравнить мне Сеченова не с чем. Я больше ни в одном санатории не была. Через неделю вернется из Руси моя мама. Поспрашиваю. Возможно, туда и соберусь в следующем году. Хотя бы ради того, чтобы "почувствовать разницу".
Кстати, я сначала хотела покупать путевки через курортинфо. Позвонила по телефону на сайте, рассказала девушке, что и когда хотим, попросила уточнить, какой тип путевки мы можем взять ребенку(ему 5 лет 10 месяцев было, а там, по-моему, с 6 лет с лечением). Девушка записала мой телефон, обещала в ближайшее время перезвонить и пропала. Через неделю я пыталась дозвониться по этому телефону, но не получалось. В итоге зашла на сайт Сеченова, нашла телефон отдела маркетинга и всё напрямую забронировала. Предоплаты, сказали, не надо, что меня несколько насторожило. Сказали за 2 недели до приезда позвонить и подтвердить намерение. Всё. Приехали, оплатили на месте. Всё очень просто.
В заключение моей длиннющей речи всем, кто пишет отзывы, хочу сказать большое спасибо за ваш труд! И, если ко мне будут вопросы, буду рада ответить и помочь.

[alex1710]

Кузькина мама, за 10 лет мы были в следующих санаториях:
Пятигорск: Машук (2005), Тарханы (2011, 12)
Кисловодск: Электрон (2006), Семашко (2007), Димитрова (2008), Орджоникидзе (2013, 14)
Железноводск: Дубрава (2010)
Так что опыт есть. Причем, мы ездим обычно в санатории среднего и эконом класса.
Питание - тема тонкая Я, например, стараюсь не притрагиваться к любой еде, где есть лук. Потом нехорошо мне от него. Молоко не пью вообще. Особенно с огурцами Как и пиво Вроде, особых проблем со здоровьем нет, но тоже имею свои "пунктики"

[Muha]

Кузькина мама,
За 13 лет моих путешествий по Кавминводовским санаториям (ЦВС - Пятигорск; Кругозор, Джинал - Кисловодск; Виктория, ЦВС, Металлург, Жемчужина Кавказа, Сеченова - Ессентуки) меня нигде и никогда не кормили по тем желаниям, которые озвучили Вы.
Бывало кормили неплохо, бывало совсем хреново.

Но недеетически - это точно!!!

Так как мы (ЖКТ-шные больные) готовим дома, в санатории не будут готовить НИКОГДА!!!

Во-первых: повара тоже люди, а значит надо вынести со столовой до дому как можно больше дифицитных продуктов! А уж что останется после дележа между всеми членами кухни, то на стол отдыхающим!!!
Ну конечно не так грубо на прямую, но "ушлый" повар всегда знает, что придумать, чтобы себя любимого не обидеть и со всеми, с кем надо поделиться.

Во-вторых: санаторий - поточное производство по оказанию услуг населению. Главное здесь слово "поточное" - а это значит, что клиента здесь воспринимают не как гостя, а как очередного гостя!!! То бишь, надо накормить, накормить сытно, чтоб не было жалоб, что питания не хватает. В данном конкретном случае сытно значит жирно!!! Какое такое масло?!? Маргарин и только маргарин!!! А что? Дешево и сердито!!! Соли много? Так такое количество соли обычное дело для общепита - для того, чтобы клиент не почувствовал, что мясо "с душком", надо посолить посильнее!!!!
Мало просто мяса, а закормили котлетками? Так это опять в пункт первый - в котлетку чего только не положишь, а в мясо - только мясо!

Ну и в-третьих, даже те санатории, что держали марку, сейчас начнут в связи с кризисом экономить. Проще всего сэкономить в санатории на двух вещах: на отпуске процедур и сокращении медперсонала, ну и конечно на еде. Так как в случае еды сэкономить на объемах пищи вряд-ли возможно, то будут экономить на качестве продуктов (можно ведь например макарошки и за 20 рублей купить, а не за 60), ну и так далее.

Вот такое моё дилетантское мнение..... Не подумайте, что я всё это одобряю или оправдываю. Просто думы вслух об окружающей действительности.
И ещё: к сожалению "крутость" санатория на "диетичность" еды никак не влияет!!! В крутом санатории градус недеетичности ещё выше, так как там вообще шведский стол, на котором найти диетические продукты практически невозможно, на мой взгляд.

[klima]

Muha,
Не соглашусь по поводу недиетичности шведского стола. Имела прекрасный опыт питания в Центросоюзе в Кисловодске. Дело было после сбрасывания мной лишних 12-ти кг. Я по инерции питалась так же как и в период похудения. А это: 5-ти разовое питание, без жирного-жареного. Я всегда для себя находила на шведском столе нужные продукты. Овощи были в больших количествах, правда мелко нашинкованные в виде салатов. Но!: они не были ничем заправлены и не были посолены. Каждый это делал для себя сам, в нужных количествах. Масло растительное, майонез, кетчуп и другие приправы всегда стояли отдельно. На завтрак всегда молочные каши, также очень часто творог или запеканка. Несколько видов гарниров и мясных блюд. На обед три супа всегда на выбор. Несколько вторых блюд. Уверяю вас, что всегда можно выбрать что покушать именно для вас. Около каждого блюда стоит табличка с указанием калорийности и номером диеты. Отдельный стол с фруктами (чаще всего это были яблоки) и разнообразной выпечкой. Всегда чай, на завтрак еще и кофе, на обед морсы, компот из сухофруктов, а для диабетиков напиток без сахара. Так что все зависит от вас на таком столе. Сможете ли вы не наедаться от пуза, а кушать в меру и то что вам можно.

[Анэт]

Спасибо всем за рассказ о санатории им. Сеченова. теперь я знаю куда нужно ехать за здоровьем.

[Анэт]

скажите пожалуйста, если кто знает номер такси Ессентуков, что бы вызвать к ж.д. вокзалу. Спасибо.

[Muha]

Анэт,
телефон такси в Ессентуках: +7 918 7555557

[Анэт]

Muha
Спасибо за телефон.

[Анэт]

Спасибо всем за отзывы о санатории Сеченова, я собралась ехать в санаторий 10.08. Только вот не знаю как там с погодой в августе. что брать и как одеваться.кто был напишите пожалуйста. Спасибо.

[Юрий_Д]

Анэт,
Не хочу повторять и цитировать всех форумчан, которые стараются как могут написать свои отзывы о санаториях и погоде в разные периоды их отдыха. Поэтому не поленитесь полистать и почитать их отзывы. Там есть всё, даже про тапочки. Удачи Вам!