|
|
|
Кавказские Минеральные Воды Кавминводы Отзывы о санаториях Кисловодска, Пятигорска, Железноводска и Ессентуков |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
12.04.2008, 19:05 | #51 | ||||||||||||||||||||||||
Душа форума 2008
Регистрация: 18.02.2008
Адрес: Нижневартовск
Сообщений: 1,264
965
|
Цитата:
|
||||||||||||||||||||||||
|
12.04.2008, 19:14 | #52 | ||||||||||||||||||||||||
Настоящий Полковник! Завоеватель дамских сердец
Регистрация: 23.05.2007
Адрес: Калининград
Сообщений: 1,818
2888
|
Golubushka,
ну суши-сашими это скучно . Это можно и дома поесть в японском ресторане. Я прекрасно понимаю ,что очень трудно давать рекомендации *гурману кавказских блюд, которая перепрововала очень многое . Но все же. Блюдо желательно (но не обязательно) должно быть из кавказской кухни ( раз мы отдыхаем на КМВ) Надо просто прислушаться к своему *внутреннему голосу, а он *сам подскажет "А что это такое ? Почему не знаю ? Хочу *,хочу, хочу ". *Вот и всё. Пробуйте, получайте удовольствие. (Сообщение отредактировал valid 12 апр. 2008 22:04) |
||||||||||||||||||||||||
|
14.04.2008, 12:57 | #55 | ||||||||||||||||||||||||
Постоянный Гость
Регистрация: 01.02.2008
Сообщений: 428
509
|
Цитата:
(как-то сразу вспомнились приятные беседы в санаторской столовой с соседями по столу, другой раз мы даже уходили последними. Теперь вот скучаю.) |
||||||||||||||||||||||||
|
14.04.2008, 13:36 | #57 | ||||||||||||||||||||||||
Постоянный Гость
Регистрация: 01.02.2008
Сообщений: 428
509
|
Цитата:
А хычин (ну может еще пишут хичин, как правильно не знаю, видела и так и так) - это такая наивкуснейшая лепешка с начинкой. Большая-пребольшая. Мне больше с сыром понравилась, на Домбае. |
||||||||||||||||||||||||
|
14.04.2008, 13:37 | #58 | ||||||||||||||||||||||||
Настоящий Полковник! Завоеватель дамских сердец
Регистрация: 23.05.2007
Адрес: Калининград
Сообщений: 1,818
2888
|
Turist,
:biggrin: :biggrin: :biggrin: Ну насмешили. За доставленное удовольствие камнями кидаться не будем. Специально для Вас. Хичин Рецепт приготовления блюда "Хичин": Пресное тесто (вода, мука, немного соли) замешиваем не слишком круто и делим на комочки диаметром 5 - б см. Картофель отвариваем в подсоленной воде, жидкость сливаем, а клубни вместе с домашним сыром прокручиваем через мясорубку. Сыр и картофель берем в пропорции 1:1 (сыр можно заменить жирным творогом). Начинки должно быть столько же, сколько теста. Комочек теста разминаем, кладем в центр шарик начинки, края теста защипываем, полученный пельмень раскатываем скалкой довольно тонко (нужна мука и немного сноровки!). Выпекаем на сухой сковороде на большом огне (но чтобы не подгорало) с двух сторон, как блины. Хичин может вздуться шариком - не пугайтесь, переворачивайте на другую сторону, и все. А каждый слой быстро растущей стопки хичинов обильно смазываем сливочным маслом. Пока пекутся последние, первые уже пропитаются маслицем. Готовую стопку переворачивайте нижним хичином вверх, режьте на четвертушки и ешьте на здоровье - хоть с чаем, хоть без него. Продукты, используемые в рецепте "Хичин": - пресное тесто - 200г - для начинки картофель - 100г - сыр (или жирный творог) - 100г. Приятного аппетита. Для полноты ощущений рекомендую наслаждаться хичинами , запивая их айраном. (Сообщение отредактировал valid 14 апр. 2008 12:41) |
||||||||||||||||||||||||
|
14.04.2008, 13:54 | #60 | ||||||||||||||||||||||||
Иногда заходящий
Регистрация: 29.03.2008
Сообщений: 40
12
|
solnce,
спасибо за помощь. valid, за рецепт благодарю, готовить не буду, но попробую обязательно. Что такое "айран" знаю ;), но запивать не буду, не люблю. Смейтесь, valid, смейтесь - будете долго жить! |
||||||||||||||||||||||||
|
Закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Помогите выбрать санаторий в Кисловодске | Оксана | Кавказские Минеральные Воды Кавминводы | 46 | 20.08.2014 11:52 |
Клиника ветерброневрологии в Кисловодске | Verba | Кавказские Минеральные Воды Кавминводы | 3 | 04.08.2009 00:01 |
Расскажите о санатории Луч в Кисловодске | Iris2009 | Кавказские Минеральные Воды Кавминводы | 2 | 03.08.2009 23:50 |
Несколько вопросов об отдыхе в Кисловодске | Lastic | Кавказские Минеральные Воды Кавминводы | 6 | 10.07.2009 14:36 |
Санатории Колос и Узбекистан в Кисловодске. Кто отдыхал? | Alenka159 | Кавказские Минеральные Воды Кавминводы | 2 | 06.04.2009 14:53 |