|
|
|
Встречи в Москве "Большие сборы" и много фото. Приглашаем на новые встречи всех желающих! |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
13.10.2014, 06:49 | #21 | ||||||||||||||||||||||||
Предводитель
Регистрация: 30.07.2007
Адрес: Московия
Сообщений: 1,525
1342
|
Re: Москва. Октябрь 2014
1 Эконом вариант и проверенное место - кафе Алтаргана рядом с м.Красные ворота [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] (пробелы убрать) Эконом там не только в ценах на еду, но и в том, что из алкоголя там только пиво, поэтому можносовершенно официально приносить с собой (а Буузы лучit всё таки под водочку) - посуду дадут, в холодильник, если надо, положат) буузы 3 видов 2. Сэлэнгэ, м.Маяковская [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Это уже ресторан, зато с соответствующим бурят-монгольским экзотическим интерьером и большим выбором блюд В последнем я не был, но был в их же в кафе в Раменках(не рассматриваю из-за удалённости от центра и метро) - Рубленные бузы показались жирноватыми, за то традиционные были весьма неплохи
__________________
|
||||||||||||||||||||||||
|
13.10.2014, 12:25 | #24 | ||||||||||||||||||||||||
Золотое сердце и Огонёк форума
Регистрация: 02.04.2009
Сообщений: 1,577
1671
|
Re: Москва. Октябрь 2014
Несомненным хитом бурят-монгольской кухни считаются «бууза» (65 р. 1 шт.) или «позы», такое вот русифицированное название с игривым оттенком прижилось исторически. Одна бууза представляет собой небольшой кусок фарша, особым образом завернутый в круглый кусок теста. По виду немного похоже на хинкали, но буузы варятся на пару, значит, имеют отверстия для выхода пара. Чтобы сделать это самое отверстие, повар защипывает, растягивает тесто по кругу, оставляя посередине небольшую дырочку. Считается, что «правильная» бууза должна иметь ровно тридцать три защипа, а «правильный» фарш состоять из баранины, свинины и говядины
|
||||||||||||||||||||||||
|
13.10.2014, 18:41 | #26 | ||||||||||||||||||||||||
Предводитель
Регистрация: 30.07.2007
Адрес: Московия
Сообщений: 1,525
1342
|
Re: Москва. Октябрь 2014
фото смотрите в сети, у каждого своё представление о столовской забегаловке..
вспомните каковы заведения на КМВ - Алтаргана примерно такого уровня,можно придаться ностальгии.. про Сэлэнгэ то же есть отзыв,как о заведении провинциального кафе. Тем не менее всё очень вкусно. Есть ещё оесторан Омулёвая бочка, точно устроит по уровню, но там ещё дороже и,главное, буузы вроде только одного вида,могут оказаться со свининой(традиционные) - а это не устроит Сану
__________________
|
||||||||||||||||||||||||
|
14.10.2014, 12:45 | #28 | ||||||||||||||||||||||||
Золотое сердце и Огонёк форума
Регистрация: 02.04.2009
Сообщений: 1,577
1671
|
Re: Москва. Октябрь 2014
Marinette,
В КОНТАКТЕ пишут что там в 2 раза дороже и кухня хуже. Как-то хочется не разочароваться первый раз пробуя буузы. А помимо удовольствия от встречи насладиться и едой. Но я приму любой вариант. |
||||||||||||||||||||||||
|
Закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Поезд или самолет? Что выбрать? | Оля | Кавказские Минеральные Воды Кавминводы | 821 | 23.04.2021 22:46 |
Красный октябрь Кисловодск | Оля | Кавказские Минеральные Воды Кавминводы | 16 | 08.04.2019 17:07 |
Отзывы о санатории Москва г. Ессентуки | Маским | Кавказские Минеральные Воды Кавминводы | 41 | 14.02.2014 00:28 |
Метрополь - Москва | irini | Отзывы туристов, выбор туроператора, отели | 9 | 21.12.2011 13:11 |
Авиакомпания "Сибирь" | Аавиакомпании, авиабилеты, расписание | 5 | 15.09.2008 21:13 |