miriam,
всё просто.
Оставаться на отдыхе на "домашней" симке дорогое удовольствие.
Оптимальнее всего купить местную симку.
Критерий выбора оператора - на номера какого домашнего" оператора связи будут производиться звонки по частоте и длительности разговоров.
Выбор один из трех китов- Билайн, МТС,Мегафон.
Тариф по-моему "Курортный". Продавцы в курсе.
Приятного отдыха.
Wi-fi Доступ в Интернет обычно всегда в лобби-баре недалеко от ресепшена.