Muha,
В санаториях бывала почти всегда в межсезонье, несколько раз в марте. Ну что тут сказать. Самый непредсказуемый месяц. Были дни, сидели и загорали на лавочке на Красном Солнышке. Но рано утром, бывало, не возможно в горку гулять. Скользко. Два года подряд ближе к апрелю выпадал снег. Один год такой сильный, что в радоновую из Лермонтова было сложно идти. Там не чистят снег совсем. А обратно, вниз, из радоновой , просто не возможно. Ну хоть садись на пятую точку и едь. Много тогда людей травмировались. Так что очень желательно иметь вторую пару обуви для улицы, может быть мокро и скользко одновременно.
В Ессентуках нет горок, но промокнуть все равно можно.
А насчет курточки, тут лучше многослойность. Если холодно, рано утром, пригодится и термобелье, и флиска, и курточка. Днем можно что-то снять, надеть куртку нараспашку. Расстояния там небольшие, но если идти из Николаевских ванн или из грязелечебницы, лучше потеплее одеваться.