Санаторий Шахтёр. 2013 г.
Шведский стол. Завтрак 240 руб, обед 360 или 390, ужин около 200.
Закуски: салаты - 4-6 видов, начиная от простой нарезанной свёклы до салатов с кальмарами, мясных и т.п. 2 вида сыров, мясное ассорти - нарезка из варёной колбасы, реже куриный рулет, нарезка говядина, красная рыба или какая-то копченая типа скумбрии, совсем редко отварной язык.
Первые блюда по 3 вида каждый день, повторяются раз в 3 дня - суп ессентукский, рыбный, солянка, борщ, овошной, гороховый и т.п Довольно неплохо
Вторые блюда - рыба припущенная (редко красная, обычно какая-то белая, назв не писали), паровые тефтели, котлеты, гуляш, рагу, отварная курица, оладьи, омлет, творожная запеканка, сосиски и т.п. Всего видов 10-12, одновременно 4-6. Обычно брал всего понемногу. Особенно ничем не запомнились, приелись быстро, т.к. были на завтрак, обед и ужин. Гарнир - капуста цветная, брокколи, фасоль, картофель отварной, рис. Были и каши - никогда не брал.
Напитки - отвар шиповника, компот (в тч диабетический), кисель,реже томатный сок. Утром кофе эспрессо из кофемашины, чай, вечером чай. К чаю - джем, мёд, сухофрукты, печенье, вафли, что-то типа бисквита, маленькая выпечка.
Несколько раз давали в обед мороженое. Фрукты в вазу на стол - яблоко. банан, несколько абрикосов, персик.
Утром каши из кастрюли - манная и геркулес, рисовую почему-то игнорировали.
Каких-то фирменных блюд\изысков не запомнилось. Выносят неравномерно, больший ассортимент тем, кто пришёл в начале, потом подносят, но как повезёт (в 2011 выносили бутерброды с красной икрой в самом конце и они лежали бесхозные
).