Уважаемый skiss, с Мечтой я уже поправилась!
Я неправильно назвала кафе! Это конечно же кафе "Мираж", ул. Ленина, дом 6 (телефон: +7 928-267-45-65).
Вот, позволю себе скопировать один из отзывов с "Отзовика", так как он наиболее полный и раскрывает суть кафе.
Кафе "Мираж" в Ессентуках я открыл для себя еще в прошлом году, как и водится чисто случайно, гуляли по курортной зоне и захотелось перекусить, попить кофе с вкусняшкой, а тут как раз рекламный щит кафе, зашли, остались довольны, в этом году пошли туда уже специально, но обо всём по порядку.Находится кафе в курортной зоне города-курорта Ессентуки, на пересечении улиц Островского и Ленина. Официальный адрес Ленина, 6, но вход со стороны улицы Островского.Расположено кафе в достаточно красивом здании с высоким крыльцом, лестницей с балястрами. Перед входом летняя терраса. Само кафе круглогодично работающее. Один из плюсов кафе в том, что днём здесь накрывают комплексные обеды по вполне приемлемым ценам, именно на такой обед мы и попали в прошлом году, в остальное время здесь Вам предложат покушать по основному меню. Кухня больше в кавказским колоритом, а что ещё надо, на Кавказе же и находимся.Внутри помещение достаточно просторное, состоит из двух залов, на мой вкус цветовую гамму я бы сделал более оптимистической, но в целом всё чистенько, аккуратно. По вечерам музыкальное сопровождение с живым голосом.В этом году мы были в данном заведении дважды. Первый раз пришли где то в районе 15-00, ещё предлагались блюда по комплексному меню, но мы выбрали основное.Моя спутница есть ничего не хотела, поэтому взяла Тирамиссу и кофе, я же заказал солянку сборную и шашлык из свинины, кофе.Посетителей было не много, заказ у нас приняли быстро, но вот с его подачей пришлось подождать, но не более того времени пока блюда готовились. Единственная претензия в том, что кофе даме принесли раньше десерта, а поскольку это был "Капуччино", то естественно он быстро остыл. В общем требуется дополнительно обсуждать подачу блюд.Сборная солянка мне понравилась, всего было в меру, несколько видов мяса, копчености, оливки, лимон, сметанка, блюдо было горячим, претензий никаких. Да ещё забыл про очень вкусный хлеб.Вообще к моему выбору блюд у меня вообще претензий не было. Шашлык был очень вкусным, приготовлен, как и обещали, на углях, кусочки не горелые, достаточно крупные, прожаренные, сочные и мягкие. Размер порции выбираете сами (цена указана за 100 грамм, порция от 150). Я очень люблю шашлык и здесь его готовить умеют, я остался очень доволен. Ну и в завершении ко всему чашечка кофе. Счёт также приятно удивил, за всё 1180 рублей, очень даже не дорого.Второй раз мы пришли вечером, примерно в 19-00. Надо сказать. что заведение пользуется популярностью (не удивлен, кухня вкусная), посетителей было достаточно много, и среди них, завсегдатаи кафе, видно по манере общения с официантами.В одном из залов проходило какое то праздничное мероприятие-банкет, это, к сожалению стало некоторой проблемой, потому что на такое количество посетителей официантов явно не хватало, и хотя девчата старались, явно не справлялись в должной мере.Заказ мы сделали не сильно отличающийся от предыдущего. Я взял солянку и шашлык, на сей раз из мякоти баранины, кофе. Спутница также солянку, жаркое по домашнему, штрудель вишнёвый и кофе.Обслуживание, к сожалению, было очень медленным, а вот к еде претензий опять никаких. Про солянку я уже писал, повторяться не буду, скажу только, что в меню огромный выбор первых блюд, в следующий раз выберу что ни будь другое, надеюсь ещё в Ессентуки съездить. Шашлык, как всегда, пять с плюсом. Первое, на чём хочу остановиться, в меню по шашлыкам есть примерно с десяток-полтора позиций. Вот если сказано было из мякоти баранины, то так и есть, не единой косточки и лишней жиринки.Заказал бы корейку баранью, принесли бы с косточкой. Молодцы. Баранинка была горячая, мягкая, сочная, не пересоленная, очень вкусно приготовленная. Кусочки мяса выложены на кусочек тонкого лаваша, рядом кучка репчатого лука с зеленью. Я вообще то лук никогда не ем, в принципе не люблю его, особенно в жареном и варенном виде. Но здесь съел с удовольствием. Лук был замаринован в винном уксусе, отчего горечь из него ушла, а вкус стал очень приятным. Невероятно вкусным было и жаркое. Картошечка прожаренная, рассыпчатая, с тонкой корочкой, мясо мягкое, овощи и соус, сочетание прекраное, здесь мы остались выбором очень довольны.Немного подкачал десерт, вишнёвый штрудель. Тесто было немного "кваклым", вишня не вкусная, единственное что всё это спасало - шарик мороженного. Может я конечно сильно придираюсь, но поверьте человеку, который ел вкуснейший штрудель в Австрии, есть с чем сравнить. Но подача была красивая. Дальше пришлось долго ждать счёт, официантки летали по залу, потому что посетителей прибывало, и привлечь их внимание к себе было не просто, в результате мы просидели в кафе лишних 15-20 минут.Правда счёт оказался опять весьма приятным, менее 2000 рублей, за вкусный ужин. Кстати, оговорюсь, что счет без спиртного, но его в баре достаточное количество от местных и иностранных производителей, по вполне себе приемлемым ценам.А под конец, за соседним столиком ещё случился неприятный инцидент, посетители заказали один коньяк, а принесли им совсем другой, всё открылось, когда бутылка была уже вскрыта и разлита по рюмкам. Всё получилось в результате недопонимания, но тут ошибка официантки ясна, она обязана была повторить заказ клиентам, после того, как его приняла и получить подтверждение. В результате коньяк она заменила после того, как один из гостей сильно вспылил.Да и музыку я было тоже подправил, весь вечер под "минус" пел какой то мужичок, вроде и неплохо, но как то отрешенно и безразлично, лучше бы в кафе была просто фоновая приятная музыка.Всё таки рекомендовать кафе я буду, исключительно из-за кухни. Очень надеюсь, что повара не испортятся и будут готовить также хорошо и вкусно, а официанток станет больше и они наберутся опыта, если мой отзыв будет им в этом в помощь, я буду только рад.
Подробнее на Отзовик:
http://otzovik.com/review_5543473.html