Клара Захаровна, насчет Орджоникидзе - Вы правы, танцы там никакущие. Хотя красивая новая площадка. Добираться туда нелегко
Все время вверх и вверх
Можно на маршрутке. Можно по тропинке через КПП (возле сан Кисловодск или Долины роз). Охрана не то, чтобы лютует, но чужих не пускает. Да и своих могут не пустить сразу, если забыл гостевую книжку и еще тебя в лицо не запомнили (а сотрудники охраны каким-то образом помнят отдыхающих из санатория в лицо). Вот так было в далеком уже 2014 году.
Если бы я выбирал из санаториев, которые Вы перечислили, то выбрал бы сан Горького. Но можно и в Центросоюз. Хотя минусы везде есть.