А-328, на мой взгляд, в Железноводске все желания сразу Вам будет реализовать очень тяжело. Детские врачи были в Дубраве (это далеко от бюветов в курортном парке, но там, во дворе санатория, есть свой бювет). Типа детских площадок - там же. В каком они состоянии - не знаю, поскольку был в этом санатории 5 лет назад. Но тогда там играли очень активно. В санатории были комнаты для детей по возрастам с воспитателями. Санаторий возле жилой зоны. Но санаторий не фонтан, и скучно там было. Развлекались, как обычно, сами
Насчет детских экскурсий - не видел таких вообще. Так что Вам придется развлекать ребёнка самостоятельно.