Баюн,
повторюсь к ранее уже сказанному
alex 1710 , общие рекомендации по одежде на май стандартные : ветровка (легкая куртка), легкий свитер, джинсы , удобная обувь спортивного типа. Спортивный костюм само собой пригодится . Шорты конечно можно взять позагорать , но ... это как с погодой повезет.
Это все подойдет для каждого дня и прогулок и экскурсий - так как сказать повседневная ФО

.
По досугу в этот период рекомендую :
1. 29 апреля и 6 мая вероятнее всего будут работать по субботе , т.е процедуры в ограниченном объеме до обеда скорее всего.
2. В остальные 30.04, 01.05, 07.05, 08.05, 09.05 дни лучше всего спланировать экскурсии на целый день или самостоятельные поездки в другие города КМВ - Ессентуки, Пятигорск.
Поскольку заезд у Вас 29 до скорее всего 30 -го Вы на экскурсию не поедете. Лучше 30-го просто "для аклиматизации" прогуляться к Малому седлу
1,7,8,9 мая можно поехать на Домбай , Эльбрус (если открыли), Архыз и т.д на выбор.
Две экскурсии подряд на весь день тяжеловато , поэтому желательно через день.
Как вариант 7 -го , 9-го экскурсия на день организованная по путевке (выезд ранний с 7 утра ), 8-го разгрузка , проспать завтрак и самостоятельное посещение на электричке Ессентуков, а вечером ужин в приятной обстановке в "Пацанах" , "Мимино", "Старом Баку" , "Старом парке" - как душу пожелает. Тем более ко вторым выходным , скорее всего

, у Вас уже будут компаньоны на экскурсии

- будет веселее.
Хорошего , комфортного, спокойного отдыха Вам и приятных впечатлений