Re: Москва. Октябрь 2014
 

Наверное нет смысла ехать на окраины, поэтому остановимся на заведениях в центре
1 Эконом вариант и проверенное место - кафе Алтаргана рядом с м.Красные ворота
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
(пробелы убрать)
Эконом там не только в ценах на еду, но и в том, что из алкоголя там только пиво, поэтому можносовершенно официально приносить с собой (а Буузы лучit всё таки под водочку) - посуду дадут, в холодильник, если надо, положат)
буузы 3 видов
2. Сэлэнгэ, м.Маяковская
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
Это уже ресторан, зато с соответствующим бурят-монгольским экзотическим интерьером и большим выбором блюд
В последнем я не был, но был в их же в кафе в Раменках(не рассматриваю из-за удалённости от центра и метро) - Рубленные бузы показались жирноватыми, за то традиционные были весьма неплохи

Re: Москва. Октябрь 2014
 

Интерьер
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Москва. Октябрь 2014
 

Предлагаю собраться в "Алтаргане". Пишут что там кухня лучше.
Сережа, бронировать заранее надо?

Re: Москва. Октябрь 2014
 

Несомненным хитом бурят-монгольской кухни считаются «бууза» (65 р. 1 шт.) или «позы», такое вот русифицированное название с игривым оттенком прижилось исторически. Одна бууза представляет собой небольшой кусок фарша, особым образом завернутый в круглый кусок теста. По виду немного похоже на хинкали, но буузы варятся на пару, значит, имеют отверстия для выхода пара. Чтобы сделать это самое отверстие, повар защипывает, растягивает тесто по кругу, оставляя посередине небольшую дырочку. Считается, что «правильная» бууза должна иметь ровно тридцать три защипа, а «правильный» фарш состоять из баранины, свинины и говядины

Re: Москва. Октябрь 2014
 

Меня пугает что это эконом вариант. Подозреваю что это будет столовского типа забегаловка. Может лучше взять что то поприличнее? Мы ведь не так часто встречаемся.

Re: Москва. Октябрь 2014
 

фото смотрите в сети, у каждого своё представление о столовской забегаловке..
вспомните каковы заведения на КМВ - Алтаргана примерно такого уровня,можно придаться ностальгии..
про Сэлэнгэ то же есть отзыв,как о заведении провинциального кафе.
Тем не менее всё очень вкусно.

Есть ещё оесторан Омулёвая бочка, точно устроит по уровню, но там ещё дороже и,главное, буузы вроде только одного вида,могут оказаться со свининой(традиционные) - а это не устроит Сану

Re: Москва. Октябрь 2014
 

Лично мне больше понравился второй вариант, на Маяковской. Интерьер кажется лучше. В Алтаргане совсем уж простенько

Re: Москва. Октябрь 2014
 

Marinette,
В КОНТАКТЕ пишут что там в 2 раза дороже и кухня хуже. Как-то хочется не разочароваться первый раз пробуя буузы. А помимо удовольствия от встречи насладиться и едой. Но я приму любой вариант.

Re: Москва. Октябрь 2014
 

У меня суббота совершенно свободна. Если не возражаете, запишусь на побуузить и принять позы. И познакомиться, конечно.

Re: Москва. Октябрь 2014
 

МАРИНА,
Мы все рады будем!!!! Телефон мне в личку бросьте чтобы связаться.