А у меня другой рецепт:
500 гр. Муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
3 яйца
и крутой кипяток
Сахар, яйца и соль взбиваем и добавляем муку по чуть-чуть. Потом добавляем осторожно кипяток, пока тесто не приобретёт консистенцию магазинной сметаны.
Добавляю немного растительного масла в тесто и выпекаю на раскалённой сковороде.
Быстро, легко и вкусно.
Такие блины подходят и для сладкой и для мясной начинки.

Re: праздник живота в кисловодске
 

Почитала отзывы о злачных местах Кисловодска (в плане еды), нахлынули свои воспоминания, но про питьё.
У меня в Кисловодске есть любимое место, где можно попить пива!!!! Так что если есть как я любители, то сейчас попробую рассказать, где находится, хотя это трудно: в принципе находится эта кафешка (или забегаловочка) рядом с санаторием Кругозор (в проулочке между Кругозором и сан. Электроника), называется кафешка "Дарьял" (выглядит снаружи как несколько пластиковых столиков под зонтиками, внутри можно посидеть за нескольским дубовыми столами (кафешка очень маленькая), но тот, кто действительно любит пиво - тот оценит по достоинству (особливо если попробует темное). То, что там действительно всегда свежее, вкусное пиво доказывает вполне приличная публика внутри и количество классных машин у входа! Короче - любители оценят качество сами! Я когда привожу туда компанию из Ессентуков, все сначала плются от внешнего вида забегаловки, но попробовав кружечку пивка - берут свои слова обртно! Добраться туда можно разными путями: ну, например, если встать спиной к гостинице Кавказ, напротив будет улочка вниз вести, и справа будет сан. Кругозор, по этой улочке вниз немного пройти до поворота налево, мимо бокового входа в сан. Кругозор к Желябовскому источнику.
Если идти от вокзала, то проходите по территории сан. Семашко, выход налево мимо санатория ЦВС (6 корпус), если поднять голову наверх, то увидите храм Пантелеймона Целителя, проходите мимо горы на которой находится храм и спускаетесь прямо, потом поворачиваете к сан. Электроника и прямо напротив входа в сан. проулочек, там и есть кафешка с пивом!!!!!!!
Пока описывала, вся изошлась слюнями, и почему сейчас не ноябрь, и я не в Кисловодске!!!!

Re: праздник живота в кисловодске
 

Хотела ещё порекомендовать одно место в Ессентуках (но к сожалению - голова садовая, забыла как называется). Ладно попробую вас туда отвести без названия: находится это кафе (или ресторан) за второй территорией санатория ЦВС, за 9-ти этажным корпусом, напротив него вход боковой вход в парк (чтобы идти на нижний источник), а примыкает к этому кафе задняя часть санатория "Воронеж". Это кафе пару лет назад ещё переименовали (нет, ну вообще я даю - каждый день раз 20 мимо него шастаю, а название забыла, вот фря!!!). Ну думаю найдете! Короче - за спиной 9-ти этажки ЦВС! Там в основном грузинская кухня! Мне очень нравится блюдо "хачапури по-аджарски". Готовят его там как-то по особенному. Как не знаю, но выглядит: на длинной плоской фарфоровой лодочке такой же формы лодочкой хачапури (горячий, аж дымится) сверху плавает небольшой кусочек плавящегося сливочного масла и только-что вбитое яичко. Берёшь вилочку и ножичек, слегка разрезаешь хачапур, обмакиваешь тесто в яичке и маслице, отрезаешь кусочек и в рот!!!! Мрррр!
Ещё там очень вкусно делают сковородку с мясом и картофелем! И ещё (если повезет с кавалером!) - там очень неплохое грузинское вино (особенно - сухое красное!!!).
Я всегда езжу в июне, у моих подружек дни рождения - 10-го и 21-го - мы их празднуем всегда в этом кафе. Там ещё шикарная музыка внутри ресторана - квартет мужчин (живая музыка - в соответствии с контингентом!)

Re: праздник живота в кисловодске
 

Сейчас позвонила подружка и сказала название кафе "Не горюй"
Короче - мы рекомендуем!!!!!

Re: праздник живота в кисловодске
 

Muha, ну да, помню такое кафе напротив Электроники. Я в этом санатории, было дело, отдыхал:) Оно и вправду с виду непрезентабельное. Непрезентабельности этой кафешке добавляет близость к частному сектору. Создавалось впечатление (у меня, например), что это - типичная затрапезная забегаловка. За пивОм я туда не ходил, поскольку не любитель пива. Не знаю, много ли у них посетителей. Я постоянно тогда видел только пустые столы. Ничего не могу сказать и про еду в этом заведении, потому как мы ходили в другие - в центре Кисловодска.

Re: праздник живота в кисловодске
 

Еды в "Дарьяле" нет. Это именно "забегаловочка", только для того, что бы попить хорошего качества пива (для любителей). Поэтому там только пиво, пиво и ещё раз пиво. Там есть только рыбка вяленая для мужичков (ну и женщин - любителей посолиться) и для дам - орешки, фисташки всякие.
Так что, если кто-то действительно хочет утолить жажду (или согреться - как получится, в зависимости от погоды и настроения), милости прошу в "Дарьял". Как его найти - смотри выше.

Re: праздник живота в кисловодске
 

Вот ведь интересно, тогда в Электронике 21 день были, много где бродили, в храм Пантелеймона Целителя тоже поднимались, а ни разу в это кафе в 30 метрах от санатория не зашли:)

Re: праздник живота в кисловодске
 

Наверное,вы не любите пиво...Обычно любителей "нюх"приводит.

Re: праздник живота в кисловодске
 

Да, как это ни странно, пива я вообще не потребляю:)

Re: праздник живота в кисловодске
 

в январе 2009 года мы заходили в "Не горюй"но грузинского вина не было.Официант сказал чтозапрет на ввоз.