Golubushka, я полагаю, что СЕВЕРНОГО Кавказа?

Golubushka
полностью Вас подерживаю, сплю и вижу когда попаду на КАВКАЗ...

Товарищи, категорически призываю - прекратите травить душу!!!! Я тоже сплю и вижу! Тем более наступила осень, а у меня она ассоциируется с тем, что пора в санаторий!

здравствуйте,форумчане!
привет всем от солнечного кисловодска,откуда я вчера вернулся.
действительно,почти все новогодние дни ( а был я там с 30.12. по 08.01.)были солнечными.
в этом году. просто на удивление-кисловодск завалил снег ( в прошлом году такого не было) .в парке деревья стоят в зимних, снежных шапках ,мёгкий морозец.в общем-"лепота"!
но я отвлёкся о темы.
новый год встречал ( не жил) на вилле арнест.такой халтуры с организацией,убранством стола, культурной программой-не видел давно?!
еда-никакая,подано всё примитивно, посуда-как в кафе "пацаны".не хочу писать о стоимости новогоднего вечера, что бы не пугать форумчан и не расстраиваться самом!
посмотрел основной корпус-уверен, что тех денег, которые заявлены в прайсе, он (отдых)- совершенно не стоит!сплошные ПОНТЫ!!!!
не нужная урбанизация, номера в стиле "икеи".керамическая плитка и стекло.никакого уюта!
разговаривал с отдыхающими.и понял, что люди попали туда совершенно случайно, и больше туда не поедут. как и я!!!
опять отвлёкся !
разочаровался в кафе "золотой дракон".осенью был приятно поражён десертами. в этом году-он оставил желать лучшего.кроме того, в кафе стало душно и от этого- слишком накурено.
впервые посетил кафе "биг бэн"(гостница панинтер).люди,будете в тех краях-проходите мимо!!!!такого примитива нужно поискать!?!?
как и прежде-всё мне нравится в "старом баку".вкусный плов с каштанами,пикантная фаршированная курица и неплохая баранья нога.вкусные кутабы и хорошие соленые овощи.
кстати,осенью прошлого года, на курортном бульваре, открылось вполне приличное по ценовой политике кафе "шоколад" (рядом в дегустационным залом, напротив "октябрьских бань").рекомендую.
хорошие по объёму порции и достаточно вкусно.
для людей с деньгами- ресторан "весна".там всё-по-прежнему.понтов конечно много, цены-московские, но- "ШКОЛА" :уютно,комфортно,помпездно!

Как то всё это не добавляет хорошего настроения!То есть Новый Год лучше справлять дома?

Поделитесь, пожалуйста, информацией, кто лечил зубы в Кисловодске. Где полечить зубы в Кисловодске? Чтоб эффективно и безопасно. Желательно, чтоб ещё и красиво.....
Понимаю, что для Кисловодска это сложный набор желаний, но зубы-то заболели.... Прошу пострадавших поделиться горьким опытом.

традиционно возвращаюсь к кулинарной теме.
в это осеннее посещение кисловодска старался бывать там, где всё проверено годами!
"старый баку", "мимино","чайный домик","старый парк".
в "мимино" всегда заказываю цыплят-табака. у них интересная "трактовка" приготовления. мне нравится сочность и аромат блюда. ( sana- это для вас).
в "ст.баку"-плов, кутабы и соления.
в "старом парке"-осетинские пироги.
из вышеназванных хочу отметить, что ремонт "чайного домика" почти закончился.
деньги вложены немалые (один , простите, туалет, что стоит?), поэтому это отразилось на ценах.
после долгого отсутствия, посетил ресторан "замка коварства и любви",очень понравились хычины.
из новых мест - "открыл" кондитерскую "изюминка" (ресторана "цезарь"). очень неплохая выпечка, но дороговато.
побывал в пятигорском кафе " у печерина". понтов много, цены приличные , но ничем особенным не поразился.
кстати, быдучи в пятигорске лишний раз убедился -как же хорошо в кисловодске!
пятигорск, на мой взгляд, никак не тянет на курорт. скорее - промышленный, учебно-научный город. скопище машин, отвратительные дороги. нет таких просторов, как в кисловодске, а уж про парк я и не говорю.
хотя ул. кирова мне понравилась своей необычностью. такого обилия едально-питейных заведений на одном квадратном метре я нигде не видел!?!
а может быть, я просто привык к кисловодску, как к родному?!

Всем доброго времени суток!
Небольшое отступление от болезней и недуг. Иногда помогает и состояние души и настроения справляться с болезнями.
Вот и подошло время масленицы. Это тоже своеобразное очищение организма и души. У нас с сегодняшнего дня начинается карнавальная неделя, люди надевают карнавальные костюмы, украшают машины и стараются пребывать в хорошем *настроении. Везде царит атмосфера веселья, шуток и смеха. Вчера был вечер когда люди пекли на костре своеобразные кебабы и пили много пива….
Закончится это веселье в воскресенье перед постом общим карнавалом с музыкой и парадом!!!
В России ходят в гости и пекут блины – вкусная неделя.
Нас на сайте много людей *из разных уголков. Поделитесь и вы, как проходит масленица у вас.

Вот так обычно выглядим мы.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

(Сообщение отредактировал irini 5 фев. 2010 11:02)

irini, Абсолютно с Вами солидарна!
Блины печём, в гости ходим, в воскресенье гулянье в городе, чучело масленницы на площади сожгут (как обычно), а карнавала - не бывает http://gotokmv.ru/iB_html/non-cgi/emoticons/sad.gif .

про масленницу не расскажу, а рецептами блинов поделюсь

самые кружевные- практически ришель блины получаются из 3 ст. молока, 1 пакетик сухих дрожжей (8-11 г), 2 яйца, 500 г мукиЭ 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:
1. Развести дрожжи четвертью стакана хорошо тёплого молока, добавив чайную ложку сахара и щепотку соли. Поставить в тёплое место, что бы "подошли".
2. Оставшееся молоко подогреть, добавить "подошедшие" дрожжи, яйца, сахар, соль, муку и хорошо перемешать до образования однородной массы. Добавить растительное масло и ещё раз хорошо перемешать. Накрыть и поставить в тёплое место.
3. Тесто должно подходить 3-4 раза. Подошло - перемешали, подошло - перемешали и т.д. На это потребуется от 2-х до 4-х часов.
4. После последнего подхода - перемешивания начинайте жарить блины. Я наливаю в маленькую мисочку масло, накалываю на вилку половину луковицы или моркови, обмакиваю в масло и смазываю расскалённую сковородку перед каждым новым блином. Блины жарить с двух сторон.