Юг Приморья

[Rimma02]

Продолжим.
Вы, конечно же, видели красивые раковины похожие на веер (белые, бело-розовые, жёлто-коричневые, или же тёмные). В них живёт моллюск, которого можно по праву назвать королём приморской кухни – морской гребешок. Это один из самых изысканных морских деликатесов.

[Rimma02]

Его особенно ценит мужская половина всех народов Азии. Догадались за что? Да, да и ещё раз да!
Он оказывает бесспорно уникальное действие на мужскую потенцию, причём в длительной перспективе. )))
В пищу используется мускул, с помощью которого смыкаются и размыкаются створки раковин.
Гребешок достаточно подвижен. Как только он замечает приближающуюся опасность (морскую звезду), он резко захлопывает свою раковину и толчками передвигается с места на место. Ну а человеку поймать его совсем не сложно. Он не закапывается в песок как "зарывашки", а лежит на поверхности. Хотя смотреть надо всё рано “в оба глаза” – он обычно немного присыпан песком, легко проплыть мимо и не заметить. Есть экземпляры, размер которых достигает тарелку, к сожалению такие встречаются очень редко.

[Rimma02]

По вкусу гребешок похож на гибрид рыбы с курицей, мясо у него нежнейшее, вкусное, особенно у парного (незамороженного) гребешка. Мы ели гребешков сырыми, немного сбрызнув их лимонным соком, либо делали салат с луком и майонезом. Так же гребешок очень вкусен запеченный. А если это будет запечено в раковинах самого моллюска - ещё и очень красиво!

На фото открытый гребешок. Посередине съедобный мускул, по краю – мантия (чёрные точки на ней выполняют роль глаз) – тоже съедобна, мы её сушили к пиву.
На втором фото – чистый промытый вкусный и полезный мускул!

[Rimma02]

Рядом с нашей бухтой, в бухте Миноносок, находилась ферма по разведению приморского гребешка. Его выращивают в коллекторах – это такие специальные садки круглой формы, которые нанизаны в длинной сетке на верёвку как бусы. Весной их выставляют в море, а в июне в каждый садок помещают 150 личинок гребешка и оставляют до следующего года. Через год подросший гребешок рассаживают, уменьшая количество в одном садке, чтобы ему было свободней. И так в течение трёх лет, в конце цикла в садке их остаётся 10 штук. Ну а через 3-4 года гребешок готов к употреблению.

[gor]

Сообщение от 1967

gor,
лишь бы Крюгер-военком не приснился )))
который тебя во сне в армию призывает на второй срок)))

И тебе он снится? Вот это ночной кошмар!!! Все убеждения бесполезны, что уже был в армии, отдал свой долг, но ничего не помогает и тебя забирают служить в туже часть. А там все те-же командиры, техника, только нет однополчан. Просыпаешься в холодном поту, а осознав, что это сон, чуствуешься себя счастливым и с улыбкой засыпаешь.

[gor]

Rimma02,
У вас талант, думаю, что никогда еще созданный вами темы не были столь популярны на форуме. Спасибо вам за это, и отдельное мерси за тему про Дальний Восток.
Как говорят древние:"Сначало было слово". В данном случае ваше слово, ну а за нами будут действия, по посещению прекрасных мест описанных вами.
Дождаться бы открытия нормальной дороги на ДВ, наши правители давно грозят нам этим, будем ждать.

[Maxxx]

Сообщение от Rimma02

Вы, конечно же, видели красивые раковины похожие на веер

отличный вид!

стесняюсь спросить
на втором фото кроме гребешков и платка на Вас что-нибудь еще есть?

[Rimma02]

Maxxx,
Да Вы у нас не только жалостливый, а ещё и очень-очень любопытный!!!
Ну какая Вам разницаИИ!!!!!!!
На ГРЕБЕШКИ смотреть надо!

[Rimma02]

Сообщение от gor

У вас талант, думаю, что никогда еще созданный вами темы не были столь популярны на форуме. Спасибо вам за это, и отдельное мерси за тему про Дальний Восток.
Как говорят древние:"Сначало было слово". В данном случае ваше слово,

Ой, хвалите меня, хвалите!!!
Как же это приятно )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ))))))))))))))!!!
Вот только муж ходит, ворчит (вот, почти дословно): "Ладно, если б только было б одно слово, а то ведь их всегда так много! Пожили бы сами с этих "талантом". Приходит с работы, заявляет, что тишины хочется, что язык устал, а сама вместо помолчать ещё трещит часа 2, пока не напомню про уставший язык. Помогает, но ненадолго"
Мужчины! ну почему вы такие зануды?! Ворчит, а сам просит, мол расскажи что-нибудь, я так люблю засыпать под твою трескотню. Так всегда треснуть хочется! )))

[Rimma02]

На дне морском живёт звезда
И всем твердит упрямо,
Что будто бы она туда
На дно с небес упала ...

Теперь поговорим о звёздах. Звёзды ведь не только на небе сияют, есть они и в морских глубинах. Хотя, если говорить о звёздах Японского моря, вам не надо соваться на большую глубину, да ни на какую глубину лезть не придётся. Их там столько!!!! Кстати, мы заметили, что каждый год бывает разное количество звёзд: когда то больше, когда то меньше, но всё равно – всегда много. Раз даже проплывала над "звёздным детским садом". Так интересно! Россыпь малепусеньких звёздочек.
Так же не раз наблюдали целые "шары" из нескольких астерий (звёзд), которые облепили свою жертву. У них очень интересен желудок. Они переваривают пищу не внутри себя, а снаружи.
Непонятно как, да? Просто звезда выворачивает свой желудок наизнанку, накрывает пищу им как салфеткой и потихоньку переваривает. Хищница, да ещё какая! Морская звёзда, хоть и морская, но совершенно не умеет плавать, она довольно таки медленно передвигается на своих ножках по дну, подбирается к моллюску, обхватывает своими лучами ракушку и оттягивает створку. А когда моллюск не выдерживает натиска, звезда быстренько выворачивает свой желудок наизнанку, засовывает в раковину и переваривает жертву в её же домике. Всё, моллюск обречён!