Моё восхищение - остров Крит

[klima]

В кафе перепробовали многие местные критские блюда:
Клефтико ("ИИИИ) – традиционно это была баранина, приготовленная в печи в больших глиняных горшках, которые делали на Крите ещё в минойские времена. Сегодня это блюдо готовят в обычной духовке.
Мусака представляет собой запеканку, которая состоит из овощей, баклажанов, картофеля, мясного фарша, сыра, помидор, и все это должно быть полито соусом Бешамель.
Греческий салат тут занимает почетное место на любом столе, в его состав входит сыр фета, оливковое масло и свежие овощи.
Стифадо- кролик тушится в вине и луке
Дакос-Подсушенный ячменный хлеб (паксимадья), пропитанный чесноком и обильно сдобренный оливковым маслом, натертые на терке сочные летние томаты, оливки, соленый овечий сыр (мизитра) и ароматный базилик — вот они составляющие «Дакос». Говоря о хлебе, именно ячменный считается хлебом Богов.
Конечно всевозможные рыбные блюда. Я попробовала рыбу меч. Вкусно, похоже на форель. Надо сказать что все рыбные блюда не дешевы, ценник начинается от 10 евро за порцию. Правда порции большие. В некоторых местах порции настолько большие, что можно одну порцию брать на двоих. И как уже писала Муха, после расчета тебе могут принести комплимент в виде рюмочки ракии и фрукты: арбуз или виноград. Но могут и не принести, я так и не поняла когда с чем это связано. Делали заказ и на большую сумму - не принесли ничего, делали на маленькую - раз принесли, раз нет. Правда это все в разных местах было. Пару раз, когда не было меню на русском ошибались заказом. Заказывали салат (как нам казалось) а принесли что то вроде пицы с начинкой из сыра с чесноком. А так как у нас уже была пица другая заказана, то все не осилили, завернули с собой. А в другой раз вместо салата выбрали Дакос, т.к. он был в графе салаты. Но остались довольны, очень вкусно и необычно. Один раз обедая в старом городе в Ретимно, нам помимо заказанного принесли обычный хлеб и какую то массу. Как потом выяснили это была оливковая паста, ее надо намазывать на хлеб. Так вот за хлеб, их было пара кусков с нас взяли 4 евро. Мне немного поплохело от этого, так что этот хлеб стал проситься обратно. Поэтому в дальнейшем, когда нам что то приносили из незаказанного, тот же хлеб например, я всегда говорила что этого нет в нашем заказе.
На фото можно увидеть все из перечисленных мною блюд