Фото № 1 - "шашлычное шаманство". Ввиду поздно завершившейся накануне дегустации коньяков ( трехзвёдночных Прасковейского , Кизлярского и Дебентского ) с
SergeSystem (об этом отдельный рассказ подробнее позже
) процесс подготовки шашлыка к последующему приготовлению происходил на балконе номера санатория ближе к рассвету 12 июня с 3.47 до 5.30 (естественно уже утра
). Помню ,как сейчас, как встречал рассвет на балконе в ножом в руках и пахнущий уже сам как шашлык специями. Соль не добавлял - только 2 вида специй, репчатый лук и 2 стакана чистой воды. А в 7.00 "как штык" воду попить
.
Фто № 2,3 - дегустация шашлыка.