ой, а еще изумительный открытый рыбный пирог сделайте - это просто песня - практически суфле!
Замесить тесто : 3стол.ложки сметаны , 100гр. растопленного маргарина, 150гр. муки, 1/2 чайн.ложки гашенной соды, 1 чайн. ложки соли. Отправить в холодильник на полчаса
Приготовить начинку: 1 банка консервированой рыбы в масле (любой) - естественно - без костей смешать с мелко нарезанным зеленым луком
Либо нарезать мелко и пожарить с репчатым луком любую рыбку (филе).
Тесто выложить в кастрюлю мульти ( прямо руками разровнять), сверху выложить начинку. Все это залить следующей смесью: 4 яйца , 200гр. сметаны , 1стол. ложка муки , укроп , соль , перец по вкусу .
Ставим на режим выпечки на 1 час.
Этот пирог можно подавать как в горячем так и в холодном виде в качестве закуски .
|