Предлагаю попробовать любимый салат в моей семье.
"ОБЖОРКА"
700 гр мяса (говядина или говяж язык)
300 гр корейской моркови (средней остроты)
1банка резанных шампиньонов (соленые)
2 головки репчатого лука
1 банка майонеза
Мясо или язык отварить до готовности. Если язык - то порезать на тонкие полоски, а если мясо- то расщипать на волокна. Лук мелко порезать и пожарить на растит масле, дать остыть. Затем перемешать все ингредиенты (кроме майонеза) и пусть пропитается в течение 1 часа. Морковь не резать, класть в салат такой длинненькой, как есть . Майонезом заправить перед подачей на стол. Очень вкусный и сытный салат.
P S *грибы можно заменить на жаренные шампиньоны. Тоже получается вкусно. Но я всегда кладу консервированные шампиньоны.
Салат не солить, тк мясо соленое и пикантность придает корейская морковь.
(Сообщение отредактировал Natella 20 дек. 2008 0:26)
|