[Таис]

Про питание пару слов уже сказала, скажу ещё несколько.
Что ж – я ожидала чего-нибудь в этом духе, поэтому не особо расстроилась, просто периодически повторяла себе, что это не Ессентуки, а Кисловодск, и цена путёвки всего 1670 в сутки. Утешало.
Пока не началось заказное питание, было достаточно печально. В воскресенье заказа не было, в понедельник заказ на вторник. То есть пару дней помучалась. Хорошо, что мне написали диету 5п, я уверенно требовала что-нибудь диетическое, и получала, даже если это не было дежурным блюдом. Дежурное недиетическое блюдо для меня, избалованной Ессентуками – это нонсенс. Пришлось перестраивать мировоззрение.
Хорошо, что мы не лечились, поэтому наловчились приходить сразу к открытию столовой. Если официантка провозит мимо еду, можно попытаться поперебирать. А если она уже выполнила развоз, потом приносит одну тарелку чего хочет, и тут уже никакого выбора. Когда началось питание по заказу, стало повеселее – при выборе блюда можно было сосредоточиться на гарнире. Очень часто пытались подсунуть перловку – рис или картошку приходилось запрашивать лично.
С первыми диетическими блюдами в санатории совсем плохо: в листе заказа в день было не более одного диетического блюда (иногда менее), и иногда диетическим был молочный суп, что меня тоже не особо устраивало. Когда соседи заказывали много недиетического, мой заказ мне тоже не доставался. Так что настоящий диетический суп удалось покушать всего раза два за 10 дней.
Для вторых блюд диетических тоже выбора часто не было – хорошо хоть один вариант бывал почти всегда, и он меня устраивал. Варёная рыба вкусная. Блюда из фарша я тоже люблю. Курица попадалась. В общем, с мясным всё нормально.
Мне очень не хватало запеканок – они бывали крайне редко. Чаще всего дополнительным блюдом за завтраком была каша, но каша вкусная.
Салат-бара в санатории нет, но приятно то, что ко второму блюду давались варёные овощи в достаточно приличном количестве, практически равном количеству гарнира. По сравнению с Нивой количество овощей раза в 3 больше, а гарнира немного поменьше.
А вот закуска в обед не радовала. Бесспорно съедобной она была раза два. Очень меня шокировал салат со свежей капустой. Один раз я просто отложила его в сторонку, второй раз не выдержала и пошла к диетсестре спросить, почему с диетой 5п дают свежую капусту. Ответ диетсестры ввёл меня в ступор – она сказала, что есть же люди, с диетой 5п, которые едят свежую капусту. Но ведь также можно сказать, что есть диабетики, которые едят торт. Для меня эти фразы имеют примерно один смысл. На следующий день вместо капусты мне дали тарелку варёной моркови, но поскольку та же самая морковь примерно в таком же количестве была во втором блюде, я ничего не выгадала. Капусту приносили и потом, но я просто молча отставляла её в сторонку.
Фрукты были разнообразными, яблоки давали всего два раза и кислые, но были бананы, нектарины, сливы, и даже один раз арбуз.
Очень выручал перекус, положенный по диете 5п: в этом санатории его давали аж два раза в день – в завтрак и в обед. Обычно это был творог или чернослив, реже сыр, в воскресенье дали варёное яйцо. Перекусами я и доедала недостачу.
Так что с учётом того, что я ем не особо много, но пропускала всё для меня недиетическое, мне всё равно хватало.
Иногда везло, и прямо весь приём пищи был прямо диетическим – я очень радовалась. В остальных случаях я напоминала себе, что это не Ессентуки.
В принципе, если бы я приехала надолго, можно было бы сразу декларировать диетсестре, что я ем, а что не ем, и через день напоминать об этом – думаю в этом случае можно было бы добиться лучшего результата. Но, поскольку осознала я это только к середине десятидневного отдыха, решила не заморачиваться.
В общем, если вы не имеете ограничений по питанию, голодными не останетесь, а если имеете – нужно покрутиться, чтобы питание наладить.