[Yana]

Продолжение про

Питание.

При первом звонке в санаторий, руководствуясь отзывами, сразу решила брать питание улучшенное (коммерческий зал), но менеджер предложила мне не торопиться, не тратить деньги, попробовать питание обычное, а если не устроит, то доплатить на месте и перейти в коммерческий зал.

Столовая представляет собой не слишком большое помещение, сплошь уставленном столами в три ряда. Причем два крайних ряда состоят из четырехместных столов, а средний- из шестиместных, стоящих практически вплотную друг к другу. Имея полученные регистратором места 2 и 5 за шестиместным столом, нам, пришедшим (как обычно) не к началу указанного времени приема пищи, приходилось отрывать от тарелок и стульев уже сидящих по краям на местах 1,3,4,6, а также теснить сидящих за спинами, чтобы протиснуться на места свои. Это создавало даже не сказать что неудобства, а просто определенные трудности! С трудом протиснувшиеся на свои места, зажатые с трех(!) сторон соседями, испытывающие нехватку мест для тарелок, освободившихся и полных, первое время я даже не помню, "что" мы ели, только хорошо помню "как". Есть определенный шанс переехать за четырехместный стол, как только появятся места, нужно попросить об этом регистратора. Сначала я об этом не знала, а когда сказали, за столом мы уже все сдружились, переходить за другое место не хотелось. Превращая все в шутку, хором встречая прибывших, "на полусогнутых" выползая из-за стола, чтобы "запустить" туда внутрисидящих, дружно ищущих места для освобождающихся тарелок и подающих чайник…- нам повезло с соседями. А если бы нет? Даже встать налить чая нельзя, потому что и встать-то проблематично- некуда отодвинуть стул- он практически не отодвигается, если за спиной уже сидят.

В остальном все было относительно неплохо, учитывая мою непритязательность в еде (мне главное-чтобы было диетическое для ребенка, и что мне самой не приходится готовить в отпуске!). Меню-заказ выполнялось, ждать доставки почти не приходилось, при отъезде на экскурсию заходили в столовую раньше, просили накормить- не сопротивлялись, всегда с улыбкой. Посуда (тарелки) большие, белые, чистые и сухие, скатерти менялись часто, салфетки всегда были.

Единственно, что не устроило, совсем- это напитки. Закрадывается мысль, что на Украине существует корпоративный диетический рецепт некоего напитка, называемого, например, привычным нам словом "компот". Но-если ты повар- по своим должностным обязанностям ты пробуешь приготовленную еду или это не положено? Иначе как можно назвать негромким, но все же определенным словом "компот" эту мутную, чуть сладковатую, без запаха и вкуса жидкость неопределенного цвета? Или ту же жидкость, с теми же характеристиками, но скользкую- и именуемую словом "кисель"? Или жидкость, называющуюся "какао", на название которой отдаленно указывает лишь ее цвет? Как мне этот рецепт напитков был непонятен в санатории Ай-Петри в Крыму в 2011 году, где их готовили так же, так мне это было непонятно и в санатории "Молдова", находящемся в другой части Украины. Решила, что это такой диетический санаторный рецепт.

Все остальные блюда определенно были блюдами, по-санаторному, конечно, но вполне съедобными, и даже порой нарядно поданными (для столовой, конечно). Некоторые жаловались на обилие овощей, на чрезмерную хлебность котлет, но мне, в общем, нравилось все, за исключением напитков. Еще помню, что еды-смены блюд (в целом) было много, думаю, что голодным никто не уходил.
1.Общий вид столовой.Отсюда не разглядеть "тесные сплоченные ряды".
2.Стол к празднику Пасхи, встречающий в столовой всех отдыхающих.
3.Холл с входом в столовую(прямо).