Lali,
всё правильно - начинаем с малого, самого простого. А потом "аппетит приходит во время еды" плавно продвигаемся от простого к сложному. Да и к тому же человек так устроен , что ему "всё интересно" и надо проверить самому. Далеко не все рецепты плавно перейдут в рацион, но если хотя 20-30 % от общего количества перейдут в "раздел любимых блюд" , то рацион будет очень разноообразный.