Давайте свой рецепт предложу. Это на горячее. Порционно нарезать филе лосося (семги), форели или кто какую красную рыбу любит. Посолить. поперчить, слегка сдобрить приправой. Каждый кусок уложить в отдельную "подложку" из вощеной бумаги. Сверху на рыбу кусочек лимона (немного, скорее, для аромата, а не для вкуса), траву - ОБЯЗАТЕЛЬНО базилик!!!! Засыпать тертым сыром. Все аккуратно завернуть бумагой, в которой рыбка лежит, и всю эту красотень в отдельных конвертиках - в духовку на 15-20 минут.... Ароматнейшее блюдо получается!
(Сообщение отредактировал Golubushka 20 дек. 2008 11:13)
|