Десертные - пъём в холода, сухими освежаемся в жару
Десертные вина не любил до марта 2002 года, когда впервые попробовал
Горный цветок от Машука, а затем и
Янтарь Ставрополья от Прасковеи - с тех пор это мои самые любимые вина. Отличной оказалась и
Улыбка от той же Прасковеи(Пробовал Улыбку от Геленжика, СПК им.Ленина(Анапа), Вин прикумья 2000(всё тот же будённовский район Ставрополья) - совсем не то, а других роизводителей и упоминать не стоит,кстати, первое что купил здесь, в Сочи, в фирменном магазине Прасковеи - коллекционная Улыбка 2000 года всего за 700р).. Десертные вина - были настояшим шедевром этого винзавода, и какой то процент моей любви к нынешним винам Прасковеи и Ставрополья это память о том наслаждении вкусом и ароматом, какой я испытывал в те увы уже далёкие годы. К сожалению их больше не производят. Горный цветок исчез из магазинов в 2003г, но в том году мне удалось с помощью одного из сотрудников пробраться непосредственно в хранилище и набрать этого божественного напитка(а также весьма неплохого Машуковского вермута) столько, сколько набралось у нас пластиковой тары(тащили вдвоём с ещё одним отдыхающим, но не всё себе, народ в санатории тоже назаказывал). Вернувшись на КМВ лишь через 2 года узнал, что тот сотрудник погиб в автокатастрофе, да и хранилища больше нет. Походил по посёлку, поговорил с людьми. В результате последние 10 литров Горного цветка мне собрали из погребов по всему посёлку... К сожалению в течение полугода все вино как то закончились.
Янтарь стал для меня в какой то степени заменителем Горного цветка, но и его в обычном(не колекционном) виде последний раз удалось купить летом 2008... причём в связи с последовавшими вскоре лично-семейными переменами некоторая часть закупленных бутылок пропала.
Последний раз Янтарь я пробовал осенью того же года. Хотя пара штук у меня осталась, а позднее я ещё докупил пару в коллекционном исполнении, открывать их пока не решаюсь - для этого нужно какое нибудь СОБЫТИЕ...
Горный цветок можно купить в Прасковее. В 2008 это вино 1969г. стоило 8т.р., чуть не купил, если бы не определённые события. В прошлом году цена составила уже 11,5тыр за бутылку 1967г., был не готов, летом посмотрим... Это при том, что купив, я его открыл бы только в случае, сравнимом по вероятности поимкой жар-птицы или прилётом инопланетян...
Поэтому я с удовольствием попробовал бы(да всё равно попробую) абхазское вино, но есть 2 нюанса:
1. Из десертных вин мне нравятся именно белые, даже Прасковейские красные(Букет Прикумья,Кагор) я не очень любил.
2. С 90х годов терпеть не могу Изабеллу, особенно из-за того, что из этого самого примитивного и дешёвого винограда делают у нас по России разное вино с названиями Кагор, Каберне, Мерло, а тут ещё и выясняется, что виноград этот при брожении мягко говоря не очень полезен для здоровья...