Цитата:
Сообщение от Моралександр
Если никто из местных не ответит, то из моего опыта десертный виноград созревает ближе к середине августа. И весь сентябрь. А почему именно виноград? Сахарок не зашкаливает? Там ведь одна глюкоза...
|
Доказано, что помимо различных витаминов и минералов, в ягодах винограда присутствует большинство витаминов группы В: тиамин, холин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота. Также необходимо добавить, что ягоды содержат быстрые углеводы, состоящие преимущественно из глюкозы и фруктозы, эфирные масла, дубильные и азотистые вещества, пектин, клетчатку, натуральные красители и др.
Самым главным свойством красного и розового винограда считается сильное антиоксидантное действие. Он превосходит белый виноград по содержанию веществ, способствующих омоложению организма более чем в десять раз.