ОПИСАНИЕ САНАТОРИЯ - ЧАСТЬ 12 (ИЗ 13)
Питание организовано по системе "Шведский стол". Очень удобно.
В периоды пиковой загрузки санатория, если есть желание занять полностью свободный стол, чтобы сесть там всей своей компанией из 3-4 человек, надо обязательно приходить к самому началу питания: в 8:00 на завтрак, в 13:00 на обед, в 18:00 на ужин. Иначе, опоздав минут на 10, это сделать будет уже проблематично. Что касается рациона питания – тут дело вкуса. Заканчивающуюся еду оперативно подносят официанты, они столь же оперативно убирают со столов посуду. А одеты в юниформу, как в приличном ресторане. Кого-то не устраивает, что в какие-то дни может быть много всякого рода мясных изделий из фарша (котлеты, тефтели) и мало из натурального мяса (гуляш, плов, говядина, свинина). Но, как правило, есть и то и то. Часто есть блюда из мяса индейки и курицы. Кого-то не устраивает, что мало разнообразия. Ну, не знаю. Всегда есть пара видов каш, 2-3 вида первых блюд на обед, 3-4 вида вторых блюд, 2-3 вида гарниров, 5-6 видов салатов, есть также выпечка и сладости-десерты.
Особо радуют белорусские драники, которые готовят раз в неделю на завтрак. Каждое блюдо подписано табличкой с названием и указанием номеров диет. С напитками можно было бы сделать лучше, ибо: на завтрак – всегда чай пакетированный, кофе растворимый (есть также молоко и сгущёнка), на обед – или компот, или напиток из шиповника, или опять чай. На ужин всегда есть кефир, а также чай и иногда какао с молоком. Но меня и это устроило. Всегда есть набор фруктов, который меняется в зависимости от сезона. Есть отдельный стол с продуктами для диабетиков. В любом случае, питание по системе шведского стола – для меня очень существенный плюс санатория. При том, что в ряде других санаториев по-прежнему питаются по куда менее удобной заказно-порционной системе.
Есть в столовой, в центре зала, отдельно отгороженный VIP-зал. В этом зале питаются те, кто живёт в номерах высших ценовых категорий (студии, люксы, апартаменты). Из этого зала есть выход на открытую летнюю террасу, где тоже стоят столы и стулья, и где VIP-отдыхающие могут питаться в тёплый сезон. На эту террасу есть вход и с улицы, через электронный турникет.
Периодически, перед началом открытия обеденного зала, за несколько минут, можно наблюдать выходящих оттуда официантов, несущих в руках подносы с едой. У санатория есть специальный сервис доставки еды в номера, по предварительному заказу.
Весь персонал - и официанты, и врачи, и медсёстры - носят бейджики. Все приветливые, улыбаются, здороваются, диет-сёстры в столовой приятного аппетита желают.
Теперь о лечении. Всё вполне хорошо. Нигде нет очередей - почти всегда, придя в нужное время, не ждёшь. Ну от силы минуты две-три. Санаторные книжки отсутствуют как класс. Когда лечащий врач на первом приёме назначает лечение, он все процедуры вносит в компьютер, потом это всё распечатывается на нескольких листах, скрепляется степлером и вручается пациенту. В распечатке по дням расписаны все процедуры с указанием времени (за исключением бассейна и гидропатии – циркулярные души и Шарко, там живая очередь и указаны лишь часы начала работы для мужчин и женщин). Почему-то ингаляции и нарзанное орошение дёсен, хоть и отмечены явным временем, тоже отпускают в режиме живой очереди. Но не проблема. Есть моменты, когда там фактически никого нет. В последнем столбце распечатки, для каждой процедуры, нанесён штрих-код, который медсестрой, отпустившей процедуру (или врачом-специалистом, назначенным для визита), вырезается ножницами, для последующего компьютерного учёта отпуска этой процедуры (посещения). И эта информация, о пройденных процедурах и посещённых узких специалистах, попадает автоматически к лечащему врачу. И он всегда в курсе, как именно ты лечишься, куда ходишь, а что пропускаешь.
В ванном отделении оборудование "Okkervil", с компьютеризированной системой управления, автоматической подачей нарзана и его сливом по таймеру, и все помещения тоже очень стильно и современно отделаны.
