Что касается меня, то я обычно беру с собой на отдых по мелочи, но кучу всего. И утюжок, и полотенце - тоже на вский случай. Уже неоднократно на форуме писал про все, что везу с собой
Как показывала практика - вез не зря. И это все потому, что мы обычно ориентируемся на санатории средней и ниже ценовой категории. А там может быть всякое
Так что,
Катерина В, берите с собой полотенце на всякий случай. Поверьте, пригодится. Насчет маленького утюжка - не знаю. Я бы взял как яркий представитель класса индивидуалистов и частных собственников. Но если ограничения на вес багажа серьезные, то не стал бы.