Москаленок,
качество питания - среднее (есть поле для совершенствования).
Но в отзывах на других форумах читал и негатив.
Хотя говорят, что и шеф-повара в зал выводили (сам как-то не застал
), но мне кажется ,что надо просто усилить ежедневный контроль за работой персонала.
Система питания - заказная, не шведский стол.
Первые блюда оценил бы на 4 с минусом. На отлично - суп-пюре.
Вторые блюда - тоже на 4 с минусом.
Сам не пробовал, но сосед по столу сказал, что они не умеют готовить котлеты и т.п. (он специалист в этой области ). Рыба , мясо в "натуре" нормальное качество. Очень "любят" в качестве гарнира предлагать пюре, но всё решается если сразу предупредить о предпочитаемом гарнире.
Салаты надо выбирать, некоторые на троечку (пересорт составляющих салата
).
Каши готовят отлично .
Выпечка хорошая, но бывает и не совсем удачная - зависит видимо от души повара.
По объему и калорийности нормально
.
Вечерний кефир -вкусный - Железноводский.
У москвичей претензий особых не было
.
Рекомендую собрать аналогичную информацию и о других санаториях для корректного выбора. Удачи.